新茶予約【2026手摘み】First Spring はじまりの《春緑茶》(やぶきた・リーフ50g）浅蒸し
■2026新茶■ ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー
4/19（日）までの予約受付分以外のこちらの商品は【5月初旬頃】の発売となります。
発売時期の異なる商品をまとめてご予約の場合は、全て出来揃い次第の発送となります。
収穫・出来上がり目安が分かり次第、トップページでのご案内と、発送通知にて実際の発送時期をお知らせしますので、ご確認ください。
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足久保で最初に収穫する新芽を丁寧に手摘みして優しく火入れします。
摘み立てのフレッシュな香りが楽しめる2026年度の初物です。
足久保産 やぶきた
摘採時期：4/27頃 (旧 峰の香)
◆リーフ / 50g 最適温度60℃
¥2,160
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発送予定：2026年4月27日 から順次発送
※この商品の販売期間は2026年3月20日 00:00 ~ 2026年4月19日 23:59です。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※別途送料がかかります。送料を確認する
※¥5,000以上のご注文で国内送料が無料になります。
浅蒸し茶の特徴
蒸し時間が約30秒という短い時間のため、浅蒸し茶は茶葉本来の形がそのまま残り、新鮮な香りと澄んだ金色透明の水色（すいしょく）が特徴です。
香りは清涼感があり、スッキリとした旨味を持っているので、お茶本来の味を楽しめます。
見た目は整った細い茶葉となります。
美味しい淹れ方
沸騰したお湯を湯呑みに注ぎ、湯を冷まします。お湯を湯飲みに入れることで、約10℃前後温度が下がります。（First Spring《春緑茶》は60℃がおすすめ）
急須に茶葉を入れます。茶葉の量はティースプーン1杯（約5g）が一人分となります。
冷ました湯呑みのお湯を急須に入れ蓋をして茶葉が開くのを待ち蒸らします。（浅蒸し茶は2分ほど)
湯呑みにお茶を注ぎます。最後の一滴に旨みが凝縮されるので、しっかりと注ぎきります。（2杯以上淹れる場合は均等に少しずつお茶を注ぎます。）
