【新茶 限定品】 First Spring はじまりの《春緑茶》(手摘み・リーフ50g）浅蒸し
■2024新茶■
＊新茶シーズン(ご用意数がなくなり次第)で販売終了となります。以降、はじまりの《春緑茶》をお楽しみください。
足久保で最初に収穫する新芽を丁寧に手摘みして優しく火入れしました。
摘み立てのフレッシュな香りが楽しめる2024年度の初物です。
足久保産 やぶきた
摘採時期：4月中旬 (旧 峰の香)
◆リーフ / 50g 最適温度60℃
¥1,620
※この商品は、最短で5月6日(月)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
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浅蒸し茶の特徴
蒸し時間が約30秒という短い時間のため、浅蒸し茶は茶葉本来の形がそのまま残り、新鮮な香りと澄んだ金色透明の水色（すいしょく）が特徴です。
香りは清涼感があり、スッキリとした旨味を持っているので、お茶本来の味を楽しめます。
見た目は整った細い茶葉となります。
美味しい淹れ方
沸騰したお湯を湯呑みに注ぎ、湯を冷まします。お湯を湯飲みに入れることで、約10℃前後温度が下がります。（First Spring《春緑茶》は60℃がおすすめ）
急須に茶葉を入れます。茶葉の量はティースプーン1杯（約5g）が一人分となります。
冷ました湯呑みのお湯を急須に入れ蓋をして茶葉が開くのを待ち蒸らします。（浅蒸し茶は2分ほど)
湯呑みにお茶を注ぎます。最後の一滴に旨みが凝縮されるので、しっかりと注ぎきります。（2杯以上淹れる場合は均等に少しずつお茶を注ぎます。）
