【新茶 限定品】 Premium はじまりの《春緑茶》（リーフ100g）浅蒸し
■2024新茶■
＊新茶シーズン(ご用意数がなくなり次第)で販売終了となります。以降、はじまりの《春緑茶》をお楽しみください。
「八十八夜」前後の縁起物とされる新芽を優しく火入れしました。
新茶の青々しい香りと旨みが楽しめる浅蒸し茶です。
足久保産 やぶきた
摘採時期：4月下旬 (旧 薫風)
◆リーフ / 100g 最適温度70℃
＊茶の木の成育・収穫状況により発送日が前後します。
＊《新茶予約》 カテゴリーの商品は同時にご注文いただけますが、収穫・発送時期の異なる商品は全てが揃い次第の発送となります。
¥1,296
発送予定：2024年4月25日 〜 2024年5月5日
※こちらの価格には消費税が含まれています。
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※¥5,000以上のご注文で国内送料が無料になります。
浅蒸し茶の特徴
蒸し時間が約30秒という短い時間のため、浅蒸し茶は茶葉本来の形がそのまま残り、新鮮な香りと澄んだ金色透明の水色（すいしょく）が特徴です。
香りは清涼感があり、スッキリとした旨味を持っているので、お茶本来の味を楽しめます。
見た目は整った細い茶葉となります。
美味しい淹れ方
沸騰したお湯を湯呑みに注ぎ、湯を冷まします。お湯を湯飲みに入れることで、約10℃前後温度が下がります。（Premium《春緑茶》は70℃くらいがおすすめ）
急須に茶葉を入れます。茶葉の量はティースプーン1杯（約5g）が一人分となります。
冷ました湯呑みのお湯を急須に入れ蓋をして茶葉が開くのを待ち蒸らします。（浅蒸し茶は2分ほど)
湯呑みにお茶を注ぎます。最後の一滴に旨みが凝縮されるので、しっかりと注ぎきります。（2杯以上淹れる場合は均等に少しずつお茶を注ぎます。）
