4/29のお茶摘みで〈くらさわ〉という品種の茶の木から一芽一芽ていねいに手摘みして作る特別な花緑茶です。
【お茶摘み当日にご予約いただいた分だけ、特別にミニパッケージで作ってお届けします!】
(商品ページ内の下に、昨年のお茶摘みの様子を写真付きでご紹介しています。)
〈くらさわ〉の持つフルーティーで上品な香りを、一晩じっくり萎凋(いちょう)させて引き出し、さっと蒸して浅蒸し茶に仕上げます。
*萎凋…萎れ(しおれ)させる工程
手摘みだからこそ出来る高品質な貴重なFirst Spring、優雅なティータイムをお楽しみいただけます!
和菓子◎
ストレート◎
品種 足久保産 くらさわ(萎凋・浅蒸し)
タイプ / 内容量
◆リーフ / 5g×2袋
お湯400cc・80℃ 2分
*ポスト投函でお届けします
◾️◾️完全予約販売◾️◾️
先着ご予約分のみ、ミニパッケージで作ります!
¥1,000
50サポーターポイント獲得
※ メンバーシップに登録し、購入をすると獲得できます。
※この商品は、最短で5月3日(日)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。
※この商品の販売期間は2026年4月29日 08:00 ~ 2026年4月30日 23:59です。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※別途送料がかかります。送料を確認する
※¥5,000以上のご注文で国内送料が無料になります。
~2025年の様子~
4/27みなさんと手摘みをしました!
花緑茶を作っている〈香駿〉という品種の親にあたる〈くらさわ〉は、フルーティーで上品な香りを持つのが特徴の品種です。
静岡県内外からお茶摘みに参加した160名以上のみなさんと、一芽一芽ていねいに手摘みをしました!
小さな新芽は、摘んでも摘んでもカゴの中がなかなか増えません。
1杯、また1杯と、集中しながらの2時間でした。
朝から夕方まで通しで参加してくださった方もいて、ようやく製茶できる量が集まりました。
お茶作りに一緒に参加してくださったみなさん、ありがとうございました!!
収穫した生葉を製茶していきます
繊細な茶葉の〈くらさわ〉の持つフルーティーで上品な香りを、一晩じっくり萎凋(いちょう・しおれ)させて引き出し、さっと蒸して浅蒸し茶に仕上げていきます。
重みをかけて揉み、茎や芯の水分を搾り出して均一にしていきます。
加熱しながら揉み、ツヤ、味、香りを引き出し、煎茶特有の細長い針状の茶になります。
浅蒸し茶では特にこだわる煎茶特有の工程です。
乾燥させて水分が抜けると、出来上がりは収穫した量の5分の1ほど…
他にも様々な工程を経て、仕上げの火入れをして完成しました!
水出しパック(5g×10個)¥5,400の通常商品もご用意してます
↓↓↓
https://hajimarino.official.ec/items/138016375
水出しパックはボトルで
お湯出しホットティーも楽しめます!
水出し茶は、お湯ではなく水でゆっくり時間をかけて抽出するので、茶葉本来のまろやかな旨味を楽しめます。
また、カフェインが溶け出しにくいので (お湯で抽出したときの約半分) 、カフェインを気にされる方にもオススメです。
便利な《ボトル》のページはこちら
↓↓↓
https://hajimarino.official.ec/items/62523443
ラッピングや手提げ紙袋はオプションでご用意しています
こちらのページでもご覧いただけます
↓↓↓
https://hajimarino.official.ec/categories/4737757